יסוד כימי, כמו ברזל או סידן, שחיוני בכמויות זעירות לתהליכים תקינים בגוף. תזונה מאוזנת מכילה בדרך-כלל את כל המינרלים שהגוף זקוק להם; מחלות חסר במינרלים, מלבד אנמיה מחוסר ברזל, אינן שכיחות.
רופאים בתחום
פרופ' עמירם נירקרדיולוגיה
מנהל היחידה לקרדיולוגית ילדים ומומי לב במבוגר, המרכז הרפואי שערי צדק, ירושלים