אקסופפטידאז
exopeptidase

תאור

אנזים (לדוגמה, טריפסין) שמשתתף בעיכול חלבונים על-ידי הורדת חומצת האמינו האחרונה בשרשרת של פוליפפטיד. ראה גם אנדופפטידאז, פפטידאז.