התהליך בו חומצת אמינו מוסרת את קבוצת המתיל (-CH3) הסופית שלה למתילציה של חומרים אחרים. מתיונין היא התורמת העיקרית בגוף של קבוצות מתיל, אשר משתתפות בסינתזה של חומרים כמו כולין או קראטינין.
"ד״ר שמעונוביץ רופאה נהדרת, מקצועית ביותר ובו זמנית נעימה ואדיבה. היא מסורה בצורה יוצאת דופן. אני ממליצה בחום לכל מי שתרצה לבחור בד״ר מיכל שמעונוביץ!!"